发展粮食加工业不仅拼速度更要转方式

来源:新华网   发布日期:2012-07-17   浏览:1777

  我国粮食加工业最需要解决的不仅仅是产能问题,更主要的是技术问题。要提高粮食加工业发展质量,就一定要转变发展方式。

  工业和信息化部、农业部联合制定的《粮食加工业发展规划(2011—2020年)》(下称规划)近日发布。规划提出,未来十年中国粮食加工业将 年均增长12%。根据这一目标,2020年粮食加工业总产量将相当于2010年的2.5倍。对此,2月28日,社科院农村发展研究所农村宏观经济室副主任 李国祥在为中国经济时报记者解读该规划时表示,我国粮食加工业最需要解决的不仅仅是产能问题,更主要的是技术问题。如果一味在低水平基础上增加产能,实际 上只会造成资源的浪费,无论对社会还是消费者都是不利的。因此,要提高粮食加工业发展质量,就一定要转变发展方式。

  粮食加工业亟须转变发展方式

  规划提出,到2015年,粮食加工业总产值达到3.9万亿元,2020年达到6.9万亿元(按2010年价格计算),年均增长12%,效益不断提高。并形成一批销售收入100亿元以上的大型粮食加工企业集团,建成一批粮食加工产业园区,培育一批知名品牌。

  “目前我国粮食加工业发展相对比较滞后,发展空间较大,如果仅看名义增长,年均12%的增速是可以实现的。如果剔除价格因素,实质增长5%都将 是个了不起的数字”,李国祥说。但他还表示,粮食加工业的发展不仅要看自身的增长速度,还要与农业总产值的增长相适应,两者的比例应该控制在合理的范围之 内。

  此外,李国祥指出,目前我国粮食加工业最突出的问题是,整体发展水平低、加工企业规模小实力弱、技术水平落后,大量低水平重复建设造成资源的严 重浪费。“这种生产方式使得粮食加工业对农产品(行情,资讯)价格的消化能力比较差。在土地日益稀缺,农民收入亟待提高的背景下,粮食价格可能会适度上 涨,但受经济总体运行制约,食品价格不能提高太多。这就要求粮食加工业提高技术水平和利用效率,发展规模化生产,将原料价格上涨的因素消化掉,以防食品价 格出现暴涨,影响社会经济发展。”

  “我国粮食加工业最需要解决的不仅仅是产能问题,更主要的是技术问题。如果一味在低水平基础上增加产能,实际上只会造成资源的浪费,无论对社会还是消费者都是不利的。因此,要提高加工业发展质量,就一定要转变发展方式。”李国祥说。

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